No hay nada mejor para el invierno que comidas calentitas: guisos, sopas, cualquier cosa que nos haga entrar en calor. En esta ocasión, os traigo guiso de calamar, para variar un poco entre los típicos de carne o pescado. Siempre digo lo mismo, que las recetas son muy fáciles, ¡pero es la verdad! Mi cocina…
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Guiso de carne con tomate (versión rápido)/ Meat with tomato stew (quick version)
Si algo nos gusta en casa, en un simple guiso de carne con tomate que puedes acompañar con un sinfín de acompañamientos: ensalada, patatas fritas, verdura al horno… lo que quieras! Además, así de sencillo, es uno de los platos favoritos de mi hija, por lo que me salva de muchos problemas! Qué necesitas: 700gr…
Chickpeas stew/ Potaje de garbanzos
With the cold weather, warm food. On this occasion, I’m sharing with you a stew that my husband cooked few days ago, and it was delicious! Besides, warm dishes are the best during winter. So, if you feel like having it, here’s the recipe. Ingredients:1 big onion, 200gr of chickpeas (leave them soaking for 24h),…
Merluza guisada/ Hake stew
Muchas veces nos pasa que cocinamos y terminamos con sobras. Es muy importante utilizarlas en otros platos para evitar tirar comida.
Mejillones con calamares/ Mussels with squid
Los mejillones pueden ser un plato muy versátil. Una manera de cocinarlos es con calamares, como principal más completo
Fricandó de rape/ Monkfish stew
No hace mucho publiqué una receta de un guiso, algo similar al fricandó catalán pero de pescado. Bueno, pues para estrenar esta nueva categoría (¡bien!) para la cena de Nochevieja repetí el guiso pero esta vez más similar al fricandó original.
Calamares guisados/ Squids Stew
En esta época del año apetece mucho cocinar guisos que nos hagan entrar en calor. Uno de mis favoritos es este guiso de calamares con patatas. Es muy sencillo, con alimentos básicos y sanos para nuestra dieta, que nos sentará de maravilla. Además, el calamar contiene un alto nivel nutricional que nos aporta todo lo necesario.
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