Todos sabemos que chifla el cocinar al horno, pero en este caso, esta es una receta que ya se hacía en casa. Mi madre la solía hacer cuando había alguna celebración y, sinceramente, es fácil, sabrosa y sana. ¿Qué más queremos? Ingredientes: Para las patatas: 4-5 patatas grandes, aceite de oliva, sal, pimienta Para el…
Tag: patatas
Patatas ‘viuda’ con pollo/ ‘Widowed potatoes’ with chicken
Curioso nombre, ¿verdad? Las patatas ‘viuda’ es un guiso de patatas con algunas verduras. En mi caso, al estar en cuarentena, utilicé lo que tenia por casa. Tradicionalmente, este plato no lleva carne, pero yo le puse unas pechugas de pollo que teníamos. Ingredientes: 5 patatas, 1 boniato, 1 cebolla, 1 pimiento (no importa el…
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