Pescado con salsa de albahaca/ Fish with fresh basil sauce

La albahaca es un ingrediente que combina muy bien con el pescado, y preparar una salsa de albahaca y lima para marinar el pescado que prefiramos, nos hará conseguir un sabor delicioso y único. ¿Te apetece? Necesitas: 200gr de albahaca fresca, el zumo de 2 limas, 1 diente de ajo, sal y aceite de oliva…

Cerdo a las finas hierbas/ Pork with herbs

Cocinar con hierbas y especias es una gran idea, y para nada complicado, para dar un mayor sabor y un toque distinto a nuestros platos. Además, y debido a su sabor aromático y más fuerte, reduce el consumo de sal. Hoy propongo un plato de cerdo al horno con albahaca y tomillo con ajo, acompañado…