Prawns with coconut milk sauce

You know when you find something in your pantry, and you didn’t remember that it was there? That happened to me last week with a can of coconut milk, so I thought about cooking some prawns with it. An easy and tasty dish that everyone will love! Ingredients: Prawns, sunflower oil, one can of coconut…

Homemade Bolognese sauce

We love pasta at home. Normally we would eat it with some pesto/ chorizo/ vegetables, and always with some parmesan/ pecorino cheese. However, I had to use some pork few days ago and I was wondering what would I cook with it… so I decided to prepare Bolognese sauce! Suddenly, I really felt like having…

Salsa Tzatziki/ Tzatziki sauce

A veces una comida sencilla puede mejorar mucho con una buena salsa, de ahí que os proponga la receta de hoy: salsa tzatziki. Ésta es de origen griego y es muy fácil adaptarla a varios platos. Por ejemplo, podemos servirla por separado con crudités o como aliño de una ensalada. Ingredientes: 50gr de yogur griego,…

Salsa de pimientos / Pepper sauce

A veces necesitamos nuevas ideas de salsas para acompañar nuestros platos. El otro día preparé una salsa de pimientos asados, inspirada en el mojo rojo, que quedó suave y muy sabrosa. Además, nos sirve para acompañar verduras, pescado o carne, ya que su sabor es muy fácil de integrar en los platos. Ingredientes: 2 pimientos…